もやし味噌とんこつ

もやし味噌豚骨ラーメン by めん吉さん

材料

• おかもとラーメン
• もやし
• ごま油
• みそ
• ゆで卵

レシピ

ごま油でもやしを炒めます。

麺を茹でます。1分程度。

スープを300ccくらいの熱湯でとかし、味噌を加えます。量は好みで。

麺を入れ、もやしを載せ、余裕があれば、準備したゆで卵をトッピング。

ラーメン付属のネギと胡麻をふって完成！

作者コメント

味噌がおかもとの豚骨スープに、ばっちりマッチして、とてもいい相性です。

シャキッとしたもやしはごま油の風味が利いています。

コクのある味噌ラーメンが手軽に楽しめます。半熟のゆで卵があると完璧です。

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